par Samir EL BADAOUI | 9 Mar 2016 | Agriculture Biologique
La transmission d’une exploitation Bio, un enjeu pour demain Une récente étude de la Fédération Régionale des Agriculteurs Biologiques de Bretagne met en avant une donnée particulièrement intéressante d’un point de vue entrepreneurial : 20 % des fermes bio bretonnes...
par Samir EL BADAOUI | 17 Sep 2015 | Agriculture Biologique
Dans la chaîne de valeur de l’économie moderne, le transformateur pourrait être décrit comme le second maillon de la chaîne de production, juste après le producteur (qui sera, dans notre cas l’agriculteur). Son action consiste à travailler, changer, transformer, la...
par Samir EL BADAOUI | 7 Sep 2015 | Agriculture Biologique
Depuis plusieurs années maintenant, le marché du Bio s’impose non seulement comme un secteur en pleine croissance, mais jouit aussi d’un sentiment de sympathie et de bienveillance chez les consommateurs. En conséquence, il devient un label et un concept dont beaucoup...
par Samir EL BADAOUI | 24 Août 2015 | Agriculture Biologique
Agriculture Bio is Biotiful Pour avoir une idée de la taille de marché de l’agriculture bio, quelques chiffres donnent une idée des enjeux. Il faut savoir que ce marché représente environ 4.5 % de la surface agricole utile. Par voie de conséquence, 95 % de la surface...
par Samir EL BADAOUI | 31 Juil 2015 | Agriculture Biologique
Le droit de manger sain(t) A bien y regarder, le lancement de Tendre France, la viande Bio et Halal certifiée par Ecocert et AVS signée Bionoor, dépasse le seul cadre du Marketing et de l’innovation gastronomique. Avec le recul, il est apparu que cette marque a revêtu...
