Nos engagements

Préambule :

Parce qu’il existe une multitude de moyens et tout autant de finalités envisagés par l’Homme dans sa façon de concevoir ses échanges commerciaux, il nous paraît fondamental, à l’heure où ceux-ci s’articulent à l’échelle d’une planète, de fixer les principes éthiques fondateurs de nos aspirations.

Parce que les mots « entreprendre » et « commercer » ont été galvaudés, les mots « respect », « qualité » et « écologie » relégués et déconsidérés, Bionoor fait le choix de les concilier et considère plus que jamais de sa responsabilité :

• de donner au commerce et au développement un sens et une portée particuliers où la dignité de chacun serait au centre de l’activité même et où le travail serait source de fierté
• d’œuvrer en faveur d’un modèle d’entreprise dont l’esprit serait fondé sur la recherche permanente d’un équilibre entre production, temps, vie, progrès et prospérité
• de promouvoir une société où les droits de la personne humaine et la protection de l’environnement seraient le périmètre inaliénable à toute activité commerciale
• de tisser des liens de solidarité avec les peuples et pays marginalisés par la fracture Nord-Sud.

Ainsi, en conformité avec ses responsabilités et au travers de la présente « charte pour un commerce et un développement éthiques », Bionoor s’engage à :

Perpétuer, valoriser, promouvoir et défendre des modes de production et des savoir-faire ancestraux, traditionnels et artisanaux dans le respect des cultures et identités qui en sont les dépositaires.

Veiller à ce que l’exploitation des matières premières soit raisonnée et respectueuse de l’intégrité de la nature en terme de sauvegarde de l’environnement et des écosystèmes.

Sélectionner méticuleusement des producteurs et exploitants reconnus pour l’excellence de leurs fruits, recettes et denrées.

Payer les matières premières de 10% à 30% de plus que les cours constatés ; s’assurer que les ouvriers agricoles et les autres personnels soient rémunérés au moins au salaire minimum légal en vigueur, qu’aucun enfant ne travaille et que toutes les conditions de sécurité et d’hygiène soient réunies ; privilégier des partenariats sur le long terme.

Contribuer ainsi à la pérennisation des activités et à l’amélioration durable des conditions de vie en termes de travail, besoins essentiels et biens conduisant à plus de satisfaction et porteuses de perspectives d’avenir pour les familles.

Promouvoir des programmes locaux de développement des techniques agronomiques, favoriser à chaque fois que cela est possible et pertinent l’introduction de l’agriculture biologique et promouvoir des partenariats en vue d’échanges d’expertises et de compétences.

Favoriser une distribution des productions vers de nouveaux débouchés autres que les seuls marchés locaux et concourir à faire connaître et diffuser des produits originaux et uniques.

Communiquer sur la provenance réelle des produits auprès des consommateurs, éveiller à des goûts et saveurs authentiques, partager une histoire, initier à la découverte de l’autre, proposer un état d’esprit d’ouverture et de fraternité.

Rendre accessible au plus grand nombre des produits de qualité, satisfaire les consommateurs en leur permettant de bien consommer et promouvoir une alimentation saine et non génétiquement modifiée.

Offrir aux consommateurs la possibilité d’effectuer un achat fondé et responsable par la présente démarche pédagogique et ainsi contribuer à agir en faveur du développement de l’activité de familles et villages entiers.

Réduire les circuits de commercialisation (dont l’élargissement se fait toujours au détriment des producteurs) en termes d’intermédiaires entre producteurs et consommateurs afin de maîtriser au mieux les coûts et proposer aux consommateurs un rapport qualité/prix optimal.

Accepter, à chaque étape du processus de production, l’inspection et le contrôle des exploitations et sites de productions (par des organismes publics ou officiels) afin de garantir aux consommateurs la permanence absolue d’une qualité irréprochable ainsi qu’une traçabilité complète.

Réaliser, à chaque fois que cela sera possible, des dons en nature aux associations caritatives et ou humanitaires.

Enfin, poursuivre sans cesse notre réflexion et alimenter ainsi notre charte en imaginant, créant et innovant en faveur d’un commerce et d’un développement éthiques.